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2010年 12月 29日 ( 1 )


ふくちあんラーメン     門真店

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今日は東大阪のお得意さんに行く途中、お昼になったので門真にある「ふくちあんラーメン」にまた伺った。
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四川ラーメンが前々から気になっていたので、今日はそれをいただこうとやって来たのであった。
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で、今日のちゅらおっさんふくちあんラーメン定食はこちら。
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四川(辛)ラーメン720円と
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ごまドレッシングをたっぷりかけた食べ放題のキャベツと
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食べ放題のキムチ。キャベツとキムチはごはん代わりで、これでお腹を少しでも膨らせてダイエットしようという訳である。
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唐辛子ダレが不気味にねぎの上に乗っていて、見るからに辛そうである。ふくちあんラーメンではこれを四川ダレと呼んでいる。
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チャーシューはいろんな種類のが3枚。こんなのや
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こんな美味そうなのや
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赤身と脂身が半々の柔らかくてジューシーそうなのが入っている。いただいてみると、う、うまあーい!美味すぎ!
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麺は中太ストレートの玉子麺で、これまた、う、うまあーい!
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赤い色のスープをいただく。か、辛ーい!相当きつい辛さでお子様は無理である。
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辛いスープととんこつスープの中間のスープをいただく。突き抜ける辛味と旨味のある私の大好物の激辛スープなのである。
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キムチをいただいても激辛スープの方が勝ってしまい、キムチの辛さがなんだかゆるい。
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口の中の辛さをキャベツで緩和する。
ふくちあんラーメン     門真店_c0118393_8434460.jpg

ごまをふりかけて変化をつける。
ふくちあんラーメン     門真店_c0118393_8442542.jpg

ふくちあん自家製ラー油を入れてみたりすると美味しさが際立つ。
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辛子のいっぱい付いた麺をいただくと、口の中はもうヒーハー状態。でも、う、うまあーい!
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ご馳走様でした。最後は地獄の池のような赤いスープを飲み、冷たい水を何杯もお替りして飲んだ。病み付きになる辛さと美味さである。このラーメン、720円はめっさ安いと思う。また食べたくなる、そんなラーメンが四川(辛)ラーメンなのである。
住所 大阪府門真市下馬伏町26-15 電話 072-882-6468
営業時間 11:00~翌5:00 無休 地図
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by nozawahitoshi | 2010-12-29 06:54 | ラーメン | Comments(4)