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2012年 02月 20日 ( 1 )


読売バスツアー 夕日ヶ浦温泉「佳松苑」で味わうかにづくし料理

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夕日ヶ浦温泉の一流旅館「佳松苑」で豪華かにづくし料理の昼食を堪能し、天然温泉に浸かって身も心もほっこりし、天橋立に立ち寄ってワインの試飲やお買い物を楽しんで来ちゃいました。
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今回もまた細君と2人で読売バスツアーに参加し、朝の7時40分に川西能勢口を出たバスは一旦西紀SAでトイレ休憩。
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小雪がパラツク中、バスは京都府与謝郡野田川町にある
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丹後ちりめん歴史館に到着。
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館内に入るとすべての器械が作動しており、見学者は簡単な柵の外から見学できるようになっている。
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昭和初期の八丁撚糸機などが展示されていて興味津々であった。
20分ほど見学し、学識をつけた一行はまたバスに乗り、
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夕日ヶ浦温泉の旅館、佳松苑にやってきた。収容人数260名、部屋数40を誇る有名旅館である。
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お一人様、2.5枚のかにを使用した豪華なかにづくし料理。
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ボイルかに姿1枚、
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焼きがに0.5枚、
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かに刺し0.5枚、
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甘海老の食べ放題、
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絶品のかにみそ、
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かに鍋0.5枚、
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かに身入り茶碗蒸し、
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かに雑炊、
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香の物とみかん。
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かに刺しは1年ぶりのご対面である。
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プリップリの活松葉のお刺身は、最高の至福。何とも言えない甘さは、口では説明できません。
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焼きがにに火をつけ
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3~4分放っておくと、焼きがにの香ばしい香りがしてくる。
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そいつを、いただきまーす。熱いけど、熱いうちに食べないと意味がない。う、うまあーい!
「リンダ、困っちゃう~」かに刺しとまた全然違う美味しさがある。
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かに鍋から野菜と一緒に煮たかにを出していただく。
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このように身をほじくり出して、パクッと、う、うまあーい!美味過ぎる!
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また、絶品のかにみそをつけていただくと、う、うまあーい!ちょっと~、やばくない?
甘海老の殻は新鮮なのでスルリと剥くことができる。
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ワサビ醤油でいただく。プリップリで、う、うまあーい!こんな美味しい甘海老は久し振りである。
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ボイル姿がにの甲羅を剥ぎ取り、
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足を掴んで、バリバリッと引きちぎる。「ごめんね、かにさん」
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このかに味噌を豪快にいただきまーす。むっさ、ぐっさ、う、うまあーい!
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ボイルがにの身をお箸でスッととって
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かに酢につけていただく。かにと野菜のエキスと玉子のうまみがぎっしり詰ったお味、う、うまあーい!
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ご馳走様でした。皆さん早くも食べ終わって、とっとと温泉に。こちとら写真を丁寧に撮っているので、どうしても時間がかかってしょうがない。
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かにを食べた3階の部屋の窓を開けて、はるか向こうの夕日ヶ浦の海を俯瞰する。昨年行った一望館の建物が左に見える。
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天然温泉にゆっくり浸かった後は、またバスに乗り、天橋立にある「橋立ワイナリー」へ。
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館内に入ると、ガラス越しにドイツ製の醸造タンク、瓶詰室を見学できる。この時期、まだ生産量が少ないので作業はしていなかったが、タイミングがよければ作業の様子が見られるとか。
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ワイナリーの左側にあるのが広くゆったりしたワインショップで、天橋立ワイン、白ワイン、赤ワイン、ロゼワインなどが販売されている。
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国産ワインコンクールで銅賞を受賞した「2009レジェント」というワインを3本私へのお土産にした。
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白ワインソフトというのが200円で売っていたので、
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珍しいもの大好き人間の私はいただきました。うーむ、ワインのかすかな香りがするソフトクリーム。外は雪が降って寒いというのに、ようそんな冷たいもんたべるなあ~、という目で細君に見られた。
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バスでまたちょっと移動し、シーサイドセンターでお買い物。
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その建物の裏側には、天橋立が見渡せる絶好の場所。冬の日本海特有のどんよりした鉛色の景色。
そしてまたバスに乗り、川西へと帰路につくのであった。
 丹後浜詰夕日ヶ浦温泉「佳松苑」住所 京都府京丹後市網野町木津247 電話 0722-74-9009 地図

by nozawahitoshi | 2012-02-20 06:54 | 旅行 | Comments(4)