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2013年 05月 27日 ( 1 )


ジョリーパスタ  日生中央店

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休みの日の今日は細君と三女と3人で買い物がてら、日生中央にある「ジョリーパスタ」にまた伺った。
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お店の入口の掲示板を一応チェックしてから入店。
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午後1時半、今日も待ち時間無しで、すぐにテーブル席に案内された。まずは
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三女の発注した、フレッシュ卵の手作りカルボナーラ・サラダドリンクバー903円+大盛り157円のホワイトソーダと、
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サラダ。
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細君の発注した、シーフードのピリ辛トマトスープ・サラダドリンクバー1008円のアイスティーと
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サラダ。
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そして私のいつもの休日グラスワイン105円。エミリア・ロマーニャ州のモンテベッロ・サンジョベーゼ。期間限定で105円だが、いつまで続けてくれるのだろうか?
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サラダは、レタス、ベビーリーフ、紫キャベツ、人参にイタリアンドレッシングとガーリックチップがかかっている。
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ワインのアテに私が発注した、前菜3種盛り合わせ294円が来た。
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サラミとイタリアンポテト(バデッラータ)とパルマ産ハム。プロシュット・ディ・パルマと呼ばれ、DOPの認定を受けた伝統的な最高級のハムである。
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やや塩辛くコクがあり、旨みでワインが進みます。う、うまあーい!
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バデッラータはフライパンで調理されているので、温かくって、う、うまあーい!
ポテト、ベーコン、玉ねぎをシンプルな塩・胡椒で味付けしてある。
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このサラミはイタリア産だろうか?ワインが進むお味である。
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2杯目をおかわりしちゃいました。
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細君の発注した、シーフードのピリ辛トマトスープのパスタが到着。シーフードをふんだんに使った熱々ピリ辛トマトスープスパゲティ。ズッパ(スープ)、サポリータ(旨い)、ピッカンテ(辛い)の三位一体。
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同時に三女の発注した、フレッシュ卵の手作りカルボナーラも到着。
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黄身だけを使用し、チーズで仕上げた濃厚なカルボナーラ。粗挽き胡椒が、炭(カーボン)職人を示唆している。
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少しシェアしてもらい、パルミジャーノ・レッジャーノと
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タバスコをかけて
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いただく。濃厚で、う、うまあーい!
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アル・デンテのプリっぷりの食感のスパゲティに卵黄とクリームとチーズが絡んで、最高!
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細君の発注したシーフードのスパゲティも、あさりに
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ムール貝、
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小海老に
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タコ
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ヤリイカが入っていて
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麺もいい感じにアル・デンテに仕上がっている。
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いただきまーす。ティレニア海を彷彿とさせる魚介類の香りがして、う、うまあーい!
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たっぷりのズッパ(スープ)はややピリ辛。
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細君がペプシコーラを
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三女がメロンソーダをドリンクバーから持ってきた。
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ベーコンのピッツアが到着。スモークされたベーコンの薫りと旨みがアクセント。
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焼きたて熱々で、シューシューっと不気味な音を立てている。
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ピッツアカッターで8等分する。
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赤ワインから白ワインにチェンジ。モンテベッロ・トレッビアーノという名前の白ワインである。
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ピッツアにタバスコをかけ
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いただく。サクっと軽くお味は、う、うまあーい!
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白ワインが進みます。
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細君はアイスコーヒーを
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三女はローズヒップティー&ハイビスカスティーをドリンクバーから持ってきた。
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最後は三女発注のデザート、特製ティラミスが運ばれて来た。
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マスカルポーネチーズを使用したイタリアの定番デザート。
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真昼間からグラスワインを3杯空けて、気持ちよく酔っ払った。御馳走様でした。
さあ、家に帰って読書に耽りましょうかね、ほっほー。
住所 兵庫県川西市丸山台1-7-5 電話 072-791-6811
営業時間 11:00~24:00 年中無休 P有 地図
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by nozawahitoshi | 2013-05-27 06:53 | パスタ | Comments(0)