今日は車で吹田図書館に行った帰りに、内環状線（４７９号線）沿いにあるラーメン店「麺や輝の穴」に久しぶりに伺った。ラーメンチェーン「麺や輝」の系列店である。
入口近くの券売機でチケットを買ってカウンター席に陣取る。カウンター8、４人がけテーブル4の全２４席のキャパ。こちらがメニューである。
本日のちゅらおっさん麺や輝の穴定食はこちら。
汁なし坦々麺（辛辛）と
ごはん無料のセット650円。
以前は挽肉だったが、今回はチャーシューに変わっていた。
全部で２枚、それぞれ違った部位を使用。大きく分厚い肩ロースと巻バラ肉。
メンマが５～６本、
青梗菜が2本、
もやしがたくさん。
具材の下にネギと麺が隠れている。
麺は自家製の平打中太ストレート。
その下には、刻んだ細かい玉ねぎとラー油の辛いお出汁。
お箸でよーくかき混ぜて
いただきまーす。
か、辛ーい、が、う、うまあーい！
ごはんが進みます。
お酢を入れると辛さがマイルドになるというので
７～８滴たらす。
肩ロースの柔らかくて分厚いチャーシュー。
これは、う、うまあーい！
お酢が入って少しはマイルドにはなったが、やはりそれでもまだ辛い。
ごはんの上に乗せていただく。辛い焼きそばのような感じである。
御馳走様でした。汁なし坦々麺はすごい量の麺が入っていたので、ごはんは全部食べられなかった。
いやー、安くてすこぶる美味しかった。また来ようっと！！
住所 大阪府吹田市内本町2－21－10 電話 06－6383－1023
営業時間 11：00～24：00 第１月曜休 P６台
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