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2013年 12月 22日 ( 1 )


麺や輝の穴    吹田市

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今日は車で吹田図書館に行った帰りに、内環状線(479号線)沿いにあるラーメン店「麺や輝の穴」に久しぶりに伺った。ラーメンチェーン「麺や輝」の系列店である。
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入口近くの券売機でチケットを買ってカウンター席に陣取る。カウンター8、4人がけテーブル4の全24席のキャパ。こちらがメニューである。
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本日のちゅらおっさん麺や輝の穴定食はこちら。
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汁なし坦々麺(辛辛)と
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ごはん無料のセット650円。
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以前は挽肉だったが、今回はチャーシューに変わっていた。
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全部で2枚、それぞれ違った部位を使用。大きく分厚い肩ロースと巻バラ肉。
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メンマが5~6本、
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青梗菜が2本、
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もやしがたくさん。
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具材の下にネギと麺が隠れている。
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麺は自家製の平打中太ストレート。
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その下には、刻んだ細かい玉ねぎとラー油の辛いお出汁。
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お箸でよーくかき混ぜて
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いただきまーす。か、辛ーい、が、う、うまあーい!
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ごはんが進みます。
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お酢を入れると辛さがマイルドになるというので
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7~8滴たらす。
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肩ロースの柔らかくて分厚いチャーシュー。これは、う、うまあーい!
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お酢が入って少しはマイルドにはなったが、やはりそれでもまだ辛い。
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ごはんの上に乗せていただく。辛い焼きそばのような感じである。
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御馳走様でした。汁なし坦々麺はすごい量の麺が入っていたので、ごはんは全部食べられなかった。
いやー、安くてすこぶる美味しかった。また来ようっと!!
住所 大阪府吹田市内本町2-21-10 電話 06-6383-1023
営業時間 11:00~24:00 第1月曜休 P6台 地図
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by nozawahitoshi | 2013-12-22 08:05 | ラーメン | Comments(0)