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2014年 06月 10日 ( 1 )


丸亀製麺     門真店

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今日は門真のお得意さんに行く途中、国道163号線沿いの下島町に昨年の9月26日にオープンした「丸亀製麺門真店」に初めて伺った。半年以上も前からこのお店の存在を認識しているのに何故か伺うのは今日が初めてなんてことはよくある。
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本日のちゅらおっさん丸亀製麺定食はこちら。
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釜揚げうどん(並)280円
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こちらはそのおつゆで、刻みネギをどっさりセルフでトッピングした。
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おつゆのフタにはすりゴマとおろし生姜が添えられている。
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うどんのおかずにかしわ天120円と
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半熟たまご天110円の合計510円のお安いランチとなった。関西のサラリーマンのランチの平均だそうだ。
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丸亀製麺は釜揚げうどんがメインであると誰かが言っていた。その麺はエッジもコシもあって美しい色艶である。
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おつゆにおろし生姜を入れ
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すりゴマを投入すると
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スタンバイOK.「いつでもかかってこいや!」と、おつゆが挑発している。
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「やってやろうじゃないか!」と、うどんを放り込み
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ズルズルーっと音を立ててうどんをすする。う、うまあーい!
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かしわ天は揚げたてでサクサクしていて、う、うまあーい!
その後おつゆを少し飲むのが私流のやり方である。
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半熟たまご天はお箸で2等分し
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おつゆにしばらく浮かべてから
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いただく。トロットロでおつゆの味が染み込んで、う、うまあーい!
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あと半分はそのままいただく。
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長いうどんをお箸で持ち上げ
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おつゆにくぐらせ
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いただく。う、うまあーい!
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気がつけば名残惜しくもラスト1本に。
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「並じゃ少ないかも。大盛りにしたらよかったかも」なんて考えながら
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いただく。うーむ、最後の1本は特に、う、うまあーい!
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御馳走様でした。打ちたて、茹でたてのうどんの本当の美味さは釜揚げうどんにあり。
ここ163号線沿いには沢山の美味しいお店が軒を連ねており、いつもお昼時車で通るたびに
「どこで食べようか?」と悩むことしきりである。
住所 大阪府門真市下島町24-11 電話 072-887-2203
営業時間 11:00~23:00 年中無休 P有 地図

by nozawahitoshi | 2014-06-10 06:57 | うどん | Comments(2)