福島酒店 酒蔵鍋 福島鷺洲

今宵は「新年会」がいつもの福島であるので、JR環状線福島駅に６時15分前にやってきた。
今回はいつものメンバーの前の会社の先輩M本さんが、家庭の事情で来られないということで、ダイビング仲間の和ちゃん、前の会社の後輩の池D君と鶴ちゃんと私の４人でやることになった。
６時10分前に池D君がやってきたので、寒風吹きすさぶ福島聖天通りを西へ西へとひたすら歩いた。

駅から７～８分で福島の隠れ家的名店居酒屋「酒蔵鍋」に到着。昨年の３月に来て以来だから、なんと８ヶ月ぶりの訪問である。
お店の中は改装されていて、机や椅子も前より良くなっており、従業員も全員（といってもおっちゃん１人、お姉さん2人）新顔になっていた。
そう、神野美伽似のお姉さんはすでにいなくって、嬉しいことに、それより綺麗なお姉さんに変わっていたのである。うっしっし。
以前やっていた酒粕料理専門店、辛口料理はもうないし、壁一面に貼ってあったメニューも、もうない。
ただ一つ変わらないのはBGMで、私の好きな昭和歌謡や懐かしのフォークソング、1965～1970年にヒットしたGS(グループサウンズ）の楽曲が矢継ぎ早に聴こえてくるのがそこはかとなく哀しかった。


こちらがメニューのほんの一部である。メニューも新しくなった。

なんと、生卵が食べ放題！
「皆さん揃われてから始められますか？」ともう1人の若いお姉さんが訊いてきたので、
「あとのメンバーはいつ来るかわからないので、フライング飲みしちゃいます」と答えた。

☆::*Happy-New-Year*::☆本年もよろしく、カンパーイ、ガチガチ、グビグビ，プッハー。う、うまあーい！

アサヒスーパードライ中生400円。
「なんかこの生ビール、今日はめちゃめちゃ美味いですわ」ググッと半分位一気に飲んで、池D君がビールの感想を述べた。

池D君発注のおでん、ごぼ天、ちくわ、玉子、各100円。

私が発注した、ごぼ天、がんも、厚揚げ、各100円と牛すじ2本250円。
「以前はおでんなかったですよね。おでんのあるお店、好きですわ」と、おそ松くんのチビ太みたいに言う池D君。

少し遅れて紅一点の和ちゃんが合流。おっさん2人の暗いところに、パッと松明のような明かりが灯った。

(｡´∇｀)ぁヶぉめっ★今年もよろしく、カンパーイ、ガチガチガチ、グビグビグビ、プッハー、う、うまあーい！
「M本さんは？」心配する和ちゃん。
「家庭の事情なんやて」私が言うと
「家庭の事情？なんやろ？」またまた心配する和ちゃん。
「詮索しても答えは出ませんなあ」と私が流す。

おでん好きの和ちゃん発注の、大根、こんにゃく、がんも、各100円。

早くから発注していた餃子5個300円⇒200円が到着。
「餃子の王将並みのお値段ですな」と池D君が笑う。

餃子にたっぷりの味噌だれを付けて

いただく。アンは少ないが、皮がバリッとした食感で、う、うまあーい！

赤穂坂越のかきフライ４個600円。

タルタルソースをしっかり付けて

いただく。プリップリの食べごたえありの厚めの身、めっちゃ、う、うまあーい！
「毎年正月に伏見五福めぐりを旦那と一緒に行くねん。今年も伏見の代表的な５寺社を巡って、色紙に朱印を集めて、干支の土鈴をもらってきたよ」と、和ちゃんが切り出した。
「先着2000名ってやつやろ？」と私。
「それはどうか知らんが、もういくつもたまったよ」
「どこを巡るって？」
「乃木神社に藤森神社、それに大黒寺に、ええっと、あと忘れた、ハハ」和ちゃんが笑う。
「私は多賀神社に初詣に行ってきましたよ」と、池D君。
「ええ～、滋賀県まで？」と私。
「京都より滋賀の多賀神社のほうが断然いいですよ」と、滋賀県でNO.1の神社の説明をする池D君がしてたら、鶴ちゃんが約1時間遅れで合流。

明けましておめでとうございます、カンパーイ、ガチガチガチガチ、グビグビグビグビ，プッハー、う、うまあーい！

「もっと早く来たかったんですが、いつものように遅くなりました、ポリポリ」と頭をかく鶴ちゃん。
「もうこの３人、出来上がってますよ」私が言うと、
「うっひゃー、すびばせんねえー、いつもいつも」恐縮する鶴ちゃん。

かきバターポン酢４個500円。

かきバターポン酢は生まれて初めていただく。

タウリンの塊のかき、う、うまあーい！

鶴ちゃん発注のおでん、がんも，玉子、牛すじ。
「このメニューで気になっている、福知山焼きそばを発注しましょうか？『ゴムのようなそば』がどうも私には引っかかるので・・・」と、池D君。

その引っかかる、福知山焼きそば500円がお目見え。

いただく。中華そばではなくて、日本蕎麦を使っている。味は普通。
「これって、蕎麦ですやん」と、鶴ちゃんが叫んだ。
「あーががー、あきません、やばい、でもまだ噛んだだけで胃袋に入ってはいない」と、すごく慌てふためく池D君。
「蕎麦アレルギーなんですよ、実は私」
「危ないとこやったね」

鶴ちゃん発注の、赤穂坂越のかきフライ４個600円。

蕎麦アレルギーの池D君は、ビールからロッソ・ビアンコ（赤ワイン）400円にチェンジ。

「私、毎晩日本酒を飲んでるんです。好きなんです、日本酒が」鶴ちゃんが告白する。
それじゃということで、秋田県で一番古い蔵元の飛良泉（ひらいずみ）本舗の山廃純米酒「飛良泉」1合600円を熱燗で発注。

「熱い熱い」と和ちゃんにお酌する池D君。

では、カンパーイ、ガチガチガチガチ、グビグビグビグビ，プッハー、あ、汗くさーい！

かなり腰の強いお酒で飲みごたえがある酒質。適度な酸があるため、重厚な味わいの割にはキレのある辛口タイプの本醸造。
「ちょっと汗臭い秋田の山廃純米酒ってとこか」この一杯でかなりハイになる私。

和ちゃん発注の。さばのへしこ500円。
へしことは、鯖に塩を振って糠漬けにした郷土料理で、お酒にすごく合いそうな予感。

福島お酒キャラバン隊が次に発注したのが、幻の瀧吟醸酒熱燗1合600円。

富山県黒部市の皇国晴（みくにはれ）酒造の吟醸純米酒。

「ささ、鶴ちゃんも飲みなはれ。コイツは美味そうや」お酌をする私。
口当たりはさわやかで、喉ごしもスムーズ。良い純米酒に共通の、心地良い甘みと香りはさすがに、造り手の丁寧さを感じさせる。

東北地方の純米酒でよく口にするコクのある酒も好きだが、今回の「幻の瀧」のようなとくに中部地方・・富山・石川・長野あたりのすっきり系の純米酒も大好きだ。

池D君、赤ワインからビタミンCチューハイ400円にチェンジ。

お店のお姉さんがやってきて、「マグネシウム・亜鉛・カルシウムのお好きなものがチョイス出来ますが」と3つを池D君に提示した。
「じゃあ、マグネシウムを」

入れたとたん、マグネシウムが泡をシュワーっと出した。
「なんじゃこりゃー」と驚愕し、喜ぶ池D君。

お次はこの子。

特別純米酒秩父錦冷酒600円。
埼玉県秩父市の蔵元、八尾本店のお酒。

「まあまあ、鶴ちゃんもやりなはれ」

皆さんの幸せと健康を願って、カンパーイ、ガチガチガチガチ、グビグビグビグビ，プッハー、う、うまあーい！

水とお米にこだわった、秩父山系の良質な伏流水を使った、コクがあり、米の旨みをしっかり引き出した、芳醇でふくらみのあるお酒に仕上がっている。
やさしい口当たりと、まろやかな味わいは絶品と言っても過言ではない。

ここのおっちゃんがサービスに持ってきてくれた、赤ホヤの塩辛と

和ちゃん発注の、イカの塩糀漬300円。

日本では近年漁獲量が減少著しい天然のホヤだが、ただでさえ貴重な天然物の中、さらに貴重な赤ホヤを使用した絶品のホヤの塩辛。

シコシコ、キュッキュッという心地よい食感が、たまりませーん。う、うまあーい！

ピンボケになったが、イカの塩糀漬も、めっちゃ、う、うまあーい！

和ちゃん発注の、ピリ辛漬さんま焼き400円。

お次はこの子。澤乃井男酒冷酒600円。
東京都青梅市の小澤酒造の本醸造大辛口のお酒。

和ちゃんが私にも

鶴ちゃんにもお酌をしてくれて

またまた何度目かの、カンパーイ、ガチガチガチガチ、グビグビグビグビ，プッハー、う、うまあーい！
きりりと辛い、澤乃井の中で一番の辛口酒でキレが抜群。う、うまあーい！

「まだまだ飲むぞー！」と、軽く酔いが回った私が発注した、決戦関ヶ原冷酒600円。
岐阜県大垣市の三輪酒造のお酒。

香りはほとんど感じず、まろやかな口当たりのお酒。ベタベタしたところはなく、すい～っと飲みやすく、しっかりコクもある。
クセはないものの、若干アルコールの辛味を感じるお酒。う、うまあーい！

和ちゃん発注の、きゅうりの？？　さすがに酔いが回ってきたのか、メモすら忘れている。

お店にいたお客が私たちを残して全員帰ったところで、お冷をもらう。

「もう10時を回ったので、そろそろお開きにしましょうか？」
「いやー、楽しい酒でしたね。日本酒美味しかった！」
「来月のバレンタイン飲み会の日も決まったし、またここでやりましょう」
「今日は気持ちよく飲めた感があるなあ。ウイー、美味しかった」
美人のお姉さんに見送られて、福島駅にフラフラと足取りも危なっかしく帰る4人であった。
住所　大阪市福島区鷺洲2－12－32　電話　06－6346－2940
営業時間　17：00～23：30　月曜、第２日曜休　P無　地図
　以前の記事　その1
　以前の記事　その2
　以前の記事　その3
　以前の記事　その4
　以前の記事　その5
　以前の記事　その6
　以前の記事　その7
　以前の記事　その8
　以前の記事　その9