天気のいい今日の休みは、車で猪名川のイオンに買い物にやってきた。
３階にある「ニトリ」でいろいろ買い物をしたあと
お店の隣にある「サイゼリヤ」でお昼をいただくことにした。
メニューを見て、パスタをいただこうとしてたら
期間限定（10月30日～12月上旬）のこいつを見つけて、美味しそうなのでいただいてみることにした。
本日のちゅらおっさんサイゼリヤ定食はこちら。
きのことパンチェッタのボスカイオーラ499円、645Kcal、ブログ初登場。
パスタの上には、独特の風味と濃厚な味わいの羊のチーズ「ペコリーノ・ロマーノ」の塊をすりおろしてあり、病みつきになるような香りが鼻をくすぐる。
boscaiola「ボスカイオーラ」とはイタリア語で「きこり風」のこと。きのこなどの山や森の恵みを楽しむスパゲッティである。
具材はパンチェッタ・コッタに
味の良いマッシュルーム
香り高いポルチーニ
食感の良いヌメリイグチ、漢字で「滑猪口」と書く。
麺は1.8mmのアル・デンテ仕立てのスパゲッティ。
パンチェッタを麺に絡めて。サイゼリヤのパンチェッタは良質なパルマ豚を使用しているので、脂身に独特の旨みを感じ取ることが出来、食感と塩味がいいアクセントになって、
う、うまあーい！
タバスコを
これくらいかけ
マッシュルームを絡めていただく。醤油ベースでほんのり和風味のこのパスタ、タバスコとの相性も良くて、
う、うまあーい！
イタリア産チーズ「グランモラビア」を
たっぷり目にかけて
ヌメリイグチを麺に絡めて。ミルキーな旨味のチーズが絶妙で、
う、うまあーい！
サイゼリヤ特製の唐辛子フレークも
たっぷりとふりかけて
ポルチーニ、パンチェッタを麺に絡めて。いやー実に美味しい「きこり風」パスタである。
このへんでお腹が膨れてきたが
残すのもったいないので、頑張って太るの覚悟で食べちゃいましょう。
御馳走様でした。３種のソテーされた香り豊かなきのことパンチェッタがたっぷり入ったボスカイオーラ、これは超がつくほどオススメです！
住所 兵庫県川辺郡猪名川町白金2－1 イオンモール猪名川3F 電話 072－767－2030
営業時間 11：00～23：00 年中無休 P有
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