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カテゴリ:うどん( 470 )


はなまるうどん       元町1番街店

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神戸湊川のお得意さんに行く途中、元町通りにある「はなまるうどん」にまたやってきた。ここでお昼をとるためである。
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店舗は2階にあるので、階段を上がって入口を入るとおでんのコーナーがある。
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その次に天ぷらのコーナーがある。
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本日のちゅらおっさんはなまるうどん定食はこちら。
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かけうどん(小)130円、273Kcalと
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とり天140円、123Kcalに
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おでんの大根90円、18Kcalの合計360円、414Kal。
大根はよーく煮込まれて1番色が黒くなってる奴をチョイスさせてもらった。
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おでんにはからしを
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かけうどんには味変を楽しむためのおろし生姜をセルフでもらってきた。
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かけうどんはねぎがトッピングされていたので、白ごまと
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揚げ玉をあとからトッピングさせてもらった。
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はなまるのうどんはツルツルのもっちもちで
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お出汁はイリコ(煮干し)、さば節、昆布からとった讃岐風味。
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七味唐辛子をかけ
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いただく。七味大好き人間の私にはたまりませーん。う、うまあーい!
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うどんにねぎを絡ませるのも、う、うまあーい!
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揚げ玉のハイカラうどんも、う、うまあーい!
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はなまる特製の醤油をとり天に
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これくらい垂らし
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いただく。ここのとり天は鶏もも肉を使用しているので、すごく柔らかくって、う、うまあーい!
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おでんの大根にからしを塗って
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いただく。波照間島で日焼けしたような大根は出汁がよーくしみてて、う、うまあーい!
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おろし生姜を
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うどんにそっと忍ばせ
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生姜うどんといきまっしょい。風邪の予防によさげで、これまた、う、うまあーい!
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御馳走様でした。生姜うどん、この64年の人生で初めていただいたが、なかなかイケルじゃないの?クセになりそうである。
住所 兵庫県神戸市中央区元町通1-8-2 真砂ビル2F 電話 078-945-8704
営業時間 10:00~21:00 年中無休 P無 地図
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by nozawahitoshi | 2018-11-16 06:55 | うどん | Comments(0)

丸亀製麺        豊中小曽根店

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服部のお得意さんに行った後、大阪内環状線(479号線)の浜交差点近くにある「丸亀製麺」にお邪魔しお昼をとった。
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さて今日は何を発注しようかなあ。
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本日のちゅらおっさん丸亀製麺定食はこちら。
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釜揚げうどん(並)290円、303Kcalと
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それのつけ汁に
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ちくわ天110円、143Kcalの合計400円、446Kcalのワンコイン以下の低カロリーランチ。
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「アホの一つ覚え」である丸亀製麺の裏ワザ「1度で2度美味しい」をやるためのかけうどんのお出汁と
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トッピング用の天かす、ねぎ、おろし生姜をセルフでもらってきた。
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熱いお湯を入れた桶から、茹でたてモチモチの麺をお箸に数本とり
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かけうどんのお出汁の中に入れ、天かす、ねぎをトッピングし
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その上から七味唐辛子をかける。
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桶に入った麺をお箸につかみ
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釜揚げうどんのつけ出汁に入れ
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いただく。濃い目のつけ出汁がうどんに絡み、う、うまあーい!
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お次は、つけ出しの中にねぎをトッピングして
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さらにおろし生姜を
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つけ出汁に入れ、お箸でよーくかき混ぜ
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うどんを入れて
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「1度で2度美味しい」のスタートである。
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ねぎと生姜が絡んだもっちり麺、う、うまあーい!
ねぎと生姜は冬場は風邪の予防に効きそう。
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かけうどんもねぎ、天かす、七味がいいアクセントになって、う、うまあーい!
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丸亀製麺特製の利尻昆布とかつお節の旨みが詰まっただし醤油を
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ちくわの天ぷらに垂らし
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いただく。讃岐といえばちくわ天、う、うまあーい!
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ええっ、あと1本かあ。
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お箸につかみ
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つけ出汁に浸し
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いただく。つけ出汁がたいぶ薄まってきているが、その方がマイルドで、う、うまあーい!
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かけうどんのお出汁をグビっと飲んで
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御馳走様でした。食べ終わってから「毎月一日は釜揚げうどん半額」というのを思い出したが後の祭りで、150円損した情けない気分。「やっぱり私はアホや」。
でも2種類のうどんがいただけたので、まあいいか!
住所 大阪府豊中市小曽根4-765-1 電話 06-6336-2170
営業時間 11:00~22:00 年中無休 P有 地図
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by nozawahitoshi | 2018-11-15 06:50 | うどん | Comments(0)

丸亀製麺        豊中小曽根店

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服部のお得意さんに行った後、近くにある「丸亀製麺・豊中小曽根店」に立ち寄りお昼をとった。ここは4度目である。
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本日のちゅらおっさん丸亀製麺定食はこちら。
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ぶっかけ(並)(冷)290円、303Kcalと
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半熟たまご天120円、119Kcalの合計410円、422Kcalと今日も質素なランチとなった。
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丸亀製麺の裏ワザ「1度で2度美味しい」をやるためのかけうどんのお出汁と
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トッピング用の天かす、ねぎをセルフでもらってきた。
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丸亀製麺のうどんはエッジが立ってコシが強く、小麦粉の香りがプンプンし
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真っ黒なぶっかけのお出汁は、見た目より甘めでマイルドなお味がする。
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お箸に数本のうどんをとり
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かけうどんのお出汁の中に入れ
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天かす、ねぎをトッピングし
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七味唐辛子を
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これくらいかけて麺が温まるまで待つ。
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ぶっかけをいただく。冷たくて弾力のある麺が、う、うまあーい!
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半熟たまご天をトッピングして、半熟たまご天ぶっかけの完成。
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そこに天かすとねぎをトッピングし
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ねぎぶっかけをいただく。ねぎのシャキシャキした食感が、う、うまあーい!
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天かすをうどんに絡めてハイカラぶっかけ。う、うまあーい!
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半熟たまご天をお箸でカットし
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いただく。黄身も白身もトロットロで、う、うまあーい!
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かけうどんと半熟たまご天の丸亀製麺の裏ワザ「1度で2度美味しい」をまたやっちゃいました。
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半熟たまご天をうどんに絡めて。これも、う、うまあーい!
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かけうどんが温まってきたのでいただく。かけうどんも、う、うまあーい!
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かけうどんのお出汁をいただいて
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ぶっかけのお出汁をいただいて
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御馳走様でした。いやー、どっちのうどんも美味しかった。丸亀製麺の裏ワザ、もう完全にクセになっちゃった。
住所 大阪府豊中市小曽根4-765-1 電話 06-6336-2170
営業時間 11:00~22:00 年中無休 P有 地図
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by nozawahitoshi | 2018-11-10 07:36 | うどん | Comments(0)

丸亀製麺          西宮前浜店

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今日の仕事は神戸方面だったので、お昼は西宮の前浜にある「丸亀製麺」でいただくことにした。
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カツ丼もお安いお値段でいただけるみたい。でもカロリーが高そうだからパスした。
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本日のちゅらおっさん丸亀製麺定食はこちら。
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ざるうどん(並)(冷)290円、303Kcalと
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それに付いてるおつゆに
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かしわ天140円、156Kcalの合計430円、459Kcalとお値段もカロリーも控えめのランチ。
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トッピング用のおろし生姜、天かす、ねぎはセルフでもらってきた。
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ざるうどんの冷たいおつゆに、天かすとねぎを入れ
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さらにおろし生姜を入れ
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冷たいざるうどんをお箸に数本とり
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おつゆに浸し
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チュルチュルっと音を立てていただく。旨みのあるおつゆとネギ、天かす、おろし生姜が麺に絡んで、う、うまあーい!
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丸亀製麺特製のだししょうゆを
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かしわ天に適量垂らし
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ガシッといただく。カリっとした衣にサクッとした鶏の胸肉、う、うまあーい!
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私の今の願望をうどんで表現した。「そろそろ北海道に行きたいなあ」。
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その北海道、もとい、最後の1本をお箸にとり
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おつゆにくぐらせて
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ラスト1本をいただく。最後の1本まで、う、うまあーい!
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御馳走様でした。おろし生姜でいただくざるうどんは身体に良さげで、さっぱりしてて大変美味しゅううございました。
住所 兵庫県西宮市前浜町1-47 電話 0798-38-8539
営業時間 10:00~22:00 年中無休 P有 地図
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by nozawahitoshi | 2018-11-08 07:02 | うどん | Comments(0)

はなまるうどん         元町1番街店

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神戸のお得意さんに行く途中、JR元町駅を南に1分ほど歩くと
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大丸神戸店があり
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道路を1本挟んで元町商店街のアーケードがある。
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そこから歩いて20秒のところにある「はなまるうどん・元町1番街店」にまたお邪魔した。
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2階にお店はあり、入口を入るとおでんコーナーがあり
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続いて天ぷらコーナーがスタンバイしている。
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こちらがメニューである。
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本日のちゅらおっさんはなまるうどん定食はこちら。
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かけうどん(小)130円、273Kcalと
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大好物のおでんの厚揚げ120円、108Kcalに
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えび天ぷら140円、92Kcalブログ初登場の合計390円、473Kcal。
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かけうどんにはねぎがトッピングされていたので
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あとから白ごまと
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この店は揚げ玉と天かすの2種類が置いてあるので、天かすの方をセルフでトッピングさせてもらった。
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はなまるのうどんはツルツルのモチモチで、コシは弱め
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いりこ、さば節、昆布からとったお出汁は旨みたっぷりの讃岐風。
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ではいただきまーす。熱々でねぎの食感よく、う、うまあーい!
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七味唐辛子をふりかけて
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いただく。七味の香りが立って、う、うまあーい!
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ごまうどん、う、うまあーい!
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天かすのハイカラうどんも、う、うまあーい!
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おでんの厚揚げにからしを付けて
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いただく。おでんのお出汁がよーくしみてて、う、うまあーい!
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えび天ぷらを乗せて、えび天うどんの完成。
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プリップリの海老とフワッフワの衣で、う、うまあーい!
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最後にかけうどんのお出汁を飲んで
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御馳走様でした。丸亀製麺や讃岐製麺とはまた一味違ったはなまるうどん。ありがとう!今日も美味しかった。
住所 兵庫県神戸市中央区元町通1-8-2 真砂ビル2F 電話 078-945-8704
営業時間 10:00~21:00 年中無休 P無 地図
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by nozawahitoshi | 2018-10-31 06:49 | うどん | Comments(0)

讃岐製麺       尼崎西昆陽店

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宝塚のお得意さんから甲子園のお得意さんに行く途中、尼崎の171号線沿いにある「讃岐製麺・尼崎西昆陽店」に4ヶ月ぶりに立ち寄りお昼をとった。
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いつ行っても空いているのに、今日は天気が良いせいかけっこう混んでいた。
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さて今日は何をいただきましょうかね。
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本日のちゅらおっさん讃岐製麺定食はこちら。
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しょうゆうどん(小)(冷)190円、185Kcalと
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ピリ辛こんにゃく90円、87Kcalに
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白身魚フライ90円、131Kcalの合計370円、403Kcal。
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ごはん用のお茶碗をもらってきて
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麺をそこに入れ、それをだしコーナーに持って行って熱々のお出汁をセルフで入れ
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天かすとねぎをトッピングし
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七味唐辛子をかけ、麺が温まるまで待つ。
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しょうゆうどんには大根おろしと鰹節がトッピングされているので、その上からセルフでねぎをトッピング。
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讃岐製麺のうどんは独特の「コシ」とモッチリした「粘り」、つるつるの「のど越し」が自慢。
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讃岐製麺特製のだし醤油を
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軽く2回り半、回しかけ
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ねぎとかつお節をうどんに絡めていただく。冷たくて弾力があって、う、うまあーい!
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大根おろしをうどんに絡めて。これも、う、うまあーい!
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白身魚フライにだし醤油を垂らし
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サクッといただく。サクサクの衣にスケトウダラの身、う、うまあーい!
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ピリ辛こんにゃくは、こんにゃくとちくわと鷹の爪を油で炒め甘辛く調理したもの。
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こんにゃくも
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ちくわもピリ辛で、う、うまあーい!
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かけうどんが温まってきたのでいただく。讃岐製麺のかけうどん、う、うまあーい!
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かけうどんのお出汁をいただき
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御馳走様でした。いやー美味しかった。今日も一つのうどんで二つのうどんをいただいちゃいました。
住所 兵庫県尼崎市常松2-3-30 電話 06-6437-3711
営業時間 11:00~24:00 年中無休 P有 地図
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by nozawahitoshi | 2018-10-25 06:50 | うどん | Comments(0)

丸亀製麺         夢野店

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爽やかな青空が気分まで良くしてくれる今日は、神戸長田のお得意さんに行った後、兵庫区菊水町にある「丸亀製麺」を訪れ、そこでお昼をとった。
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本日のちゅらおっさん丸亀製麺定食はこちら。
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ぶっかけ(並)(冷)290円、303Kcalと
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いか天120円、105Kcalの合計410円、408Kcalのたったこれだけに
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トッピング用の天かすとねぎと
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丸亀製麺の裏ワザ「1度で2度美味しい」をやるためのご飯茶碗をセルフでもらってきて
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そこにぶっかけの冷たい麺を入れ
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だしサーバーのところに持って行って、かけうどんの熱いお出汁を入れ
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ぶっかけ1杯のたった290円のお値段で、冷たいぶっかけと熱いかけうどんの2種類を楽しもうってわけ。所謂「一石二鳥」「一挙両得」ってやつ。
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かけうどんに天かすとねぎをトッピングし
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七味唐辛子をさり気なくかけて,麺が温まるまで待つ。
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冷水にさらされたエッジの立ったコシの強い引き締まったビンビンの麺と
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やや甘めのたまらなく美味しいぶっかけの冷たいお出汁。
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ぶっかけをいただく。小麦粉の香りがぷーんとし、冷たくて、う、うまあーい!
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天かすとねぎをトッピングして
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ねぎぶっかけ、う、うまあーい!
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天かすのハイカラぶっかけも、う、うまあーい!
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いか天に丸亀製麺特製のだし醤油を垂らし
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いただく。衣はパリパリで、中のいかは柔らかくって、う、うまあーい!
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味変するため、おろし生姜をもらってきて
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ぶっかけの中に
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入れてお箸でちょこっとかき混ぜて
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おろし生姜ぶっかけをいただく。生姜の強烈な香りがたまりませーん。う、うまあーい!
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温かいかけうどんもさすがに、う、うまあーい!
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ぶっかけのお出汁をいただいて
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かけうどんのお出汁をいただいて
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御馳走様でした。アホみたいにお安いお値段でいろんなうどんが楽しめて、いやー満足でした。丸亀製麺、ええわ。
住所 神戸市兵庫区菊水町10-37-11 電話 078-576-7022
営業時間 11:00~22:00 年中無休 P有 地図
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by nozawahitoshi | 2018-10-23 06:45 | うどん | Comments(0)

はなまるうどん       天神橋三丁目店

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天神橋筋商店街のお得意さんに行った後
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近くにある「はなまるうどん・天神橋三丁目店」に初めて伺った。
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こちらがメニューである。
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お店は間口が狭く奥に長い、いわゆる「うなぎの寝床」である。
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入口近くにおでんコーナーがあり
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続いて天ぷらのコーナー。
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本日のちゅらおっさんはなまるうどん定食はこちら。
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かけうどん(小)130円、273Kcalと
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おでんの大根90円、18Kcalに
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げそ天170円、289Kcalの合計390円、580Kcal、安っすー!
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それに揚げ玉をセルフでもらってきた。
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丸亀製麺ならねぎは入れ放題なのだが、はなまるはお店の人がちょっとだけ入れてくれる。沢山欲しい場合は有料で、50円かかる。
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白ごまは入れ放題なので、どっさりトッピングさせてもらった。
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はなまるのうどんはモチモチのツルツルで
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お出汁はいりこ(煮干し)とさば節と昆布からとったもの。
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揚げ玉をトッピングし
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七味唐辛子をかけ
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いただく。七味の香りが立ち,麺がモチモチプリプリで、う、うまあーい!
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シャキシャキした食感のねぎを絡めると、一層甘みが増して、う、うまあーい!
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大根にからしを付けて
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いただく。よく煮込まれた大根がおでんのお出汁をたっぷりと吸い込んで、う、うまあーい!
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うどんの器より大きいげそ天。
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そいつにはなまるうどん特製の醤油を垂らして
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いただく。おでんといい、げそ天といい、お酒のアテにぴったりであるが、うどんとの相性も抜群で、う、うまあーい!
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小サイズだが、なかなか食べごたえのあるかけうどん。
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お口の中でげそ天をガシガシ噛み砕くと、いかげその旨みがジュワッと広がって、う、うまあーい!
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最後に揚げ玉がブヨブヨになったお出汁をいただいて
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御馳走様でした。丸亀製麺や讃岐製麺と比べると一味違った感のあるはなまるうどん。いやー、美味しかった。
住所 大阪市北区天神橋3-3-19 電話 06-4801-3870
営業時間 10:30~23:00 年中無休  P無 地図

by nozawahitoshi | 2018-10-19 06:48 | うどん | Comments(0)

丸亀製麺        中山寺店

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中山寺のお得意さんに行った後、近くにある「丸亀製麺・中山寺店」にお邪魔し、そこでお昼をとることにした。
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本日のちゅらおっさん丸亀製麺定食はこちら。
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ざるうどん(並)290円、303Kcalと
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その冷たいおつゆに
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期間限定で新発売のアジ天160円、167Kcal、ブログ初登場の合計450円、470Kcalのみすぼらしいランチとなった。
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「丸亀製麺の裏ワザの1度で2度美味しい」をやるためのご飯茶碗と
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おろし生姜とねぎをセルフでもらってきた。
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ざるうどんの冷たい麺を
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ご飯茶碗の中に入れ
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だしサーバーの所に持っていき、お出汁をセルフで入れ
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そこにあった天かすをトッピングし、席に戻ってきてねぎもトッピングし
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その上から七味唐辛子をさりげなくかけ、麺が温まるまで待つ。
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ざるうどんをお箸にとり
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おつゆに入れて
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いただく。ざるうどんのお出汁はちょっとだだ辛いが、冷たくて、う、うまあーい!
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味の変化を楽しむため、おつゆにおろし生姜を入れ
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お箸でよーくかき混ぜて
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「美味しくなれよ!」と念じて、おもむろにねぎを入れ
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冷たい麺をおつゆにぶち込んで
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いただく。これぞざるうどん、生姜の香りとねぎのシャキシャキ感がすこぶる良くて、う、うまあーい!
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アジ天に丸亀製麺特製のだし醤油を垂らし
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いただく。魚の臭みが全くなく衣がサクサクしてて、アジというだけあって味は、う、うまあーい!
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かけうどんが温まってきたのでいただく。天かすがお出汁を吸い込んでブヨブヨになって、う、うまあーい!
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ラスト1本を
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感慨深くお箸にとり
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おつゆにくぐらせて
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しみじみといただく。秋にいただくざるうどんは夏にいただくざるうどんと違って、なぜにこんなにも感傷的にさせてくれるのか。美味しかった。
住所 兵庫県宝塚市中筋4-4-7 電話 0797-88-6988
営業時間 11:00~23:00 年中無休 P有 地図
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by nozawahitoshi | 2018-10-16 06:48 | うどん | Comments(0)

はなまるうどん       元町1番街店

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降りしきる雨の中、JR元町駅から南へ徒歩1分の元町通りにある「はなまるうどん」にやってきた。これで4度目になる。
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店舗は2階にあり、入口を入るとすぐにおでんのコーナーがあり
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続いて天ぷらのコーナー
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その隣にいなり・おむすびのコーナーがある。
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こちらがはなまるうどんのメニューである。
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本日のちゅらおっさんはなまるうどん定食はこちら。
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かけうどん(小)130円、273Kcalと
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野菜かき揚げ140円、279Kcal
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おでんの大根90円、18Kcalの合計360円、570Kcal、安っすー!
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かけうどんにはねぎがトッピングされているので
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あとからセルフで白ごまをトッピングした。ここのお出汁はいりこ、さば節、昆布などからとった結構あっさり系のお出汁で
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麺はツルツルのモチモチでコシはあまりないタイプのうどん。
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ではいただきまーす。うどんがチュルチュルーっとお口の中に入っていきます。熱々で、う、うまあーい!
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七味唐辛子をかけて
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いただく。七味の香りがたって、う、うまあーい!
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よーく煮込まれて色が変わった大根にからしを付け
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いただく。おでんのお出汁がよーくしみてて、柔らかくジューシーで、う、うまあーい!
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うどんの上に天ぷらをのせて、野菜かき揚げうどんの完成。
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かき揚げがうどんのお出汁を吸い込んで柔らかくなって、う、うまあーい!
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野菜かき揚げうどんとしていただく。これはもちろん、う、うまあーい!
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野菜かき揚げの具材は玉ねぎと人参とねぎ。
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さらに七味唐辛子を
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たっぷりとかけ
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いただく。こりゃたまらん美味さです。
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御馳走様でした。いやー、お腹がいっぱいになりました。野菜のかき揚げはやっぱすごいボリュームがありますね。
住所 兵庫県神戸市中央区元町通1-8-2 真砂ビル2F 電話 078-945-8704
営業時間 10:00~21:00 年中無休 P無 地図
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by nozawahitoshi | 2018-10-11 06:49 | うどん | Comments(0)